La vita istruzioni per l'uso - article - Déjeuner sur l'herbette

Ho in corpo un sacco di Champagne eccellente, dell’ottimo Barolo (era Barolo, credo: già dopo lo champagne ho perso la facoltà di mettere a fuoco le cose), e una quantità imbarazzante di cibo semplicemente entusiasmante (no, dico veramente entusiasmante).
Tipo una mousse di polentina spruzzata di tartufo, o dei tortelli alle erbette da mettersi a piangere, per non dimenticare le costolette d’agnello o la bavarese con le amarene cotte.
Non mangiavo così tanto e così bene da molto tempo. Nel senso che a me a tavola non capita spesso di unire quantità a qualità per innaffiarle poi di un vino eccezionale.
E non sarebbe stata una perfetta scampagnata gastronomica senza il classico enorme prato da sdraiarcisi sopra a sonnecchiare, giocare, fare ancora i vecchi scherzi degli scout.
M’avessero fatto il test dell’alcool, al ritorno, avrei fatto esplodere il palloncino.

Esseri umani in amicizia, intorno a un tavolo, mentre si pranza allegramente. Non so come né perché, ma questa vista, complice forse l’appagato torpore di una lunghissima digestione, bilancia un po’ le immagini tremende che aggrediscono in questi giorni.